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產品性能
面包月餅旋轉爐-食品烘焙設備是曲奇餅干、面包、蛋糕、月餅、桃酥西點等食品的烘烤設備。是本公司技術人員吸取國內外同類產品之優點，精心設計而制造的新一代節能型產品，是目前*的食品烘焙設備。內膽和外殼均為不銹鋼材料，清潔衛生；超級保溫嚴密的密封性和良好的保溫性能，度的減少熱量損失；熱風對流循環和緩慢自轉小車相結合，使食品各部位在烘焙過程中均勻受熱；噴水加濕裝置保證了爐內溫度與食品的標準溫度相*；爐內配有照明系統，通過爐門玻璃能清楚地觀察食品的烘烤過程。
面包月餅旋轉爐-食品烘焙設備加熱源一般常規有電力型、柴油型和燃氣型三種，另外還有油電混合型和燃煤型等。按產量的大小分有12盤、16盤、22盤、32盤、64盤。按推車型號區分有平臺式、吊鉤式，單推車、雙推車。按控制方式區分有傳統儀表控制、智能PLC觸摸屏控制、雙模控制等。其材質外表和爐膛內部多為全不銹鋼。
熱風旋轉爐的型號和規格
技術參數
加熱方式 | 電加熱 | 燃油 | 燃氣 |
生產能力 | 200kg/h | 200kg/h | 200kg/h |
容量 | 16 層, 32盤、2車 | 16 層, 32盤、2車 | 16 層, 32盤、2車 |
烤盤尺寸 | 600*400mm | 600*400mm | 600*400mm |
溫度 | 20~300°C | 20~300°C | 20~300°C |
電壓 | 380v | 380v | 380v |
功率 | 68kw | 4.2kw | 4.2kw |
尺寸 | 2300*3200*2580mm | 2300*3200*2580mm | 2300*3200*2580mm |
重量 | 2350kg | 2350kg | 2350kg |
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